Diana K. Gallegos-Rodríguez, Licenciatura en Nutrición y Salud, Universidad Autónoma de la Ciudad de México, México
José J. Rivera-Sánchez, Servicio de Geriatría, Hospital General de México “Dr Eduardo Liceaga”, Mexico City, Mexico
Vanessa Fuchs-Tarlovky, Servicio de Geriatría, Hospital General de México “Dr Eduardo Liceaga”, Mexico City, Mexico
María D. Arias-Soberón, Clinical nutrition, Hospital General de México “Dr Eduardo Liceaga”, Mexico City, Mexico
Karolina Alvarez-Altamirano, Nutrition and metabolism Research Unit, Hospital General de México “Dr Eduardo Liceaga”; Clinical nutrition, Hospital General de México “Dr Eduardo Liceaga”. Mexico City, Mexico